Il bacino mediterraneo è da sempre fonte di ispirazione. I colori della vegetazione, il clima mite, i profumi della natura, la buona tavola, la cultura del saper vivere. In Italia, in particolare, tutti questi aspetti sono molto visibili anche nel quotidiano. Evidente il legame con il cibo. Ne siamo fieri produttori, grandi distributori, abili cuochi, accaniti estimatori, irriducibili buongustai.
Mangiare è bello. E' uno dei massimi piaceri della vita. Innegabile. Il profumo di una semplice arancia può far riaffiorare nella mente l'albero dove ci arrampicavamo da bambini alla ricerca del frutto più maturo, il sapore delle melanzane non sarà mai come quelle che preparava la mamma.